의정부베이킹클래스 (174) 썸네일형 리스트형 노원/강북/의정부/남양주 베이킹 클래스, 망고치즈무스케이크, 망고프로마쥬 망고라는 과일을... 싫어하진 않지만, 그렇다고 막 일부로 챙겨 먹을 만큼 맛있어 하지 않는 과일 중 하나에요..그런데 희한하게 망고무스케익은 맛있어요... ㅎㅎ 오늘의 망고무스케이크에는.. 망고 외에도 패션푸르츠라는 퓨레도 함께 들어가서 맛이 한 결 업~! 아마도 아시는 분들은 다 아실 거예요..^^망고와 패션푸르츠의 환상궁합을요..~ ㅎㅎ 뭔가 상콤하고~부드럽고.. 한 입 먹었을 때..... 으음~~ 추임새가 절로 나와요. 망고무스와 무스프로마주가 너무너무 잘 어울려요~ ㅎㅎ 망고무스케익이니까..데코로.. 위에 망고를 야심차게 올렸었는데요.. 망고 올리고 이동하는 동안.........망고 일부가 쏟아져버렸습니다.. ㅠㅠ 애써 쌓아 올린 망고..과감하게 다 걷어내고.. 그냥 깔끔하고 심플하게 집에 있는.. 노원/도봉/남양주/의정부베이킹클래스, 11월 원데이 클래스 수업공지 노원/강북/퇴계원/의정부/양주베이킹클래스 11월 원데이 클래스 수업공지 SUN MON TUE WED THU FRI SAT 1 2 3 흑임자쿠키슈 4 호박치즈케이크 5 고구마쿠키 6 티라미수 7 호두파이 8 9 10 11 12 13 흑임자롤 14 비슈롱 11월 1~2주 베이킹 클래스(원데이) 수업 일정입니다. *수업인원: 1~2명.(1인 1실습이며.. 수강생이 한 분일 경우 시연 없이 진행합니다.) *수업시간: 오전 10시30분 시작 약 3시간 소요. (품목에 따라 소요시간은 다를 수 있습니다.) *수강신청: 원하는 품목과 날짜, 성함, 핸드폰 번호를 댓글로 적어주세요. 그리고 안내 받은 계좌로 입금 확인이 되면 수강신청 완료입니다. *수업장소: 경기도 의정부시 민락동 (수강신청 완료 되면 자세히 알려드려.. 노원/도봉/의정부/양주/포천베이킹 클래스/뻥오래 수업 풍경 오늘은 빵 오 레(pain au lait)를 만드는 날..~ 데일리 브레드로 모닝빵을 만들고 싶다고 하셨는데요..빵 오 레를 추천해 드렸어요~ 빵 오 레는 물 대신 우유를 넣어 만든 빵이라서 우유빵이라고도 해요^^고소하고 부드러운 빵이라 아침 식사 대용으로 좋고요..따뜻하게 데워서 잼을 발라 먹어도 맛있는 빵을 배워 봅니다..^^ 제빵에서 반죽 제법은 참 여러 가지가 있어요~ 이날 우리가 한 반죽 법은.. 일반적으로 많이 쓰이는 방법이지만..살짝~ 순서만 다른 것 뿐이랍니다.. 집에서 제빵기나.. 스탠드 믹서에 하실 때는 평소 하시던 대로 하셔도 좋습니다.^^ 일반적으로.. 집에서 빵을 만듣때는 제빵기에 모든 재료를 넣고.. 휘릭~ 돌려서 발효 시키고.. 구워서 완성 시키곤 하죠^^그렇게 해도 맛있는 빵.. 노원/도봉/의정부베이킹클래스, 10월원데이 수업 공지 SUN MON TUE WED THU FRI SAT 1더블치즈타르트 2녹차무스 3 4 5 6흑임자슈 7호박치즈케익 8고구마쿠키 9티라미수 10 11 12 13머랭쿠키 14흑임자무스 15에담치즈쿠키 16비슈롱 17 10월 원데이 클래스 수업공지. *수업인원: 1~2명. - 수강생이 한 분일 경우 시연 없이 수업 진행합니다. * 수업시간: 10시 30분에 시작해서 넉넉하게 3시간 정도 소요됩니다. * 수업장소: 경기도 의정부시 민락동 *수업 준비물: 앞치마 *수강료 문의는 xexity00카톡또는 http://blog.daum.net/xexity00/128 후람보아즈 파운드케이크 작업 이 후람보아즈 파운드케익의 이름을 몰라서.. 그거 있지 않냐며 한 참 동안 설명하는데 웃겨 죽는 줄 알았어요..결국엔 블로그 알려주며 어떤건지 찾아보라고 했더니..그게 바로 이 후람보아즈 파운드 케이크였어요.. ㅎㅎ 난데없이 케익 먹고 싶다고 얘기하다가 진지하게 스무고개를 하고 있는 상황이 어찌나 웃긴지..ㅋㅋ 냉동 산딸기 사다가..직접 잼을 만들어요.. 그리고 구워져 나온 파운드케익에 쳐발쳐발~ ㅎㅎ 마지막으로 슈가파우더로 아이싱 해주면 완성입니다.. 별거 아닌 것 같아도.. 은근 정성이 많이 들어가는 후람보아즈 파운드랍니다.. ㅋ 갠적으로 제가 또 좋아하는 케익이라.. 자꾸만 카메라 들이대고 사진 찍게 되더라구요.. ㅎㅎ 파운드지만 전혀 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감에...새콤하고 달달한 게 여 성취항.. 노원/도봉/의정부/양주 베이킹 클래스. 단호박롤케익 단호박 롤케익을 만들어 봤어요..~입추가 지나면서 부터 자꾸만 단호박. 당근케익. 몽블랑이 땡기기 시작하더니..나를 또 주방으로 이끌어 모두 한 번씩 만들어 봤어요~ㅋㅋ오늘 단호박 롤케익까지 세 가지 케익을 모두 만들고, 맛보고, 나눠주고 다 했습니다~ ㅎㅎㅎ 아직 수정해야 될 부분들이 있어서..다시 만들어 봐야 알겠지만 맛있는 단호박을 사야하는 게 제일 큰 숙제인 거 같아요..~ 맛있는 단호박만 있다면 일단 80%는 먹고 들어간다고 봐야죠..^^ 바삭한 비스퀴에... 부드러운 단호박 크림을 듬뿍 넣고 돌돌 말아~ 완성 하긴 했는데..... 단면이 참 심심하네요 ㅎㅎ;; 삶아 놓은 단호박도 많이 남았고.. 크림 안에 넣어야지 했던 게 깜빡했더니조금 부족해 보이죠? ㅎㅎ 오늘 만든 단호박 롤케익...70%.. 이전 1 ··· 19 20 21 22 다음
