영심's Kitchen/집들이.생일요리 (73) 썸네일형 리스트형 한정식집 부럽지 않은 탕평채 만들기 어제 포스팅 하려고 준비 했었지만 하루 쉬었어요. 남들 일요일날 쉬는 포스팅 저는 월요일에 쉬나 봅니다. ^^;; 하루 안 했을뿐인데.. 왠지 디게 오랜만인 거 같아요. 어찌 됐든 반갑죠? ^^; ....... 네! 썩은 수다 집어치울게요!! ㅎㅎ 탕평챼 얘기 합시닷!ㅋ 오늘은 한식집에 가면 빠지지 않고 나오는 탕평채를 들고 왔어욤.^^ 왜냐믄...청포묵을 충동구매 했거든요~^^ 탕평채는 봄에 먹어야 더욱 맛있다고들 하는데.. 모르겠어요. 저는 사계절 다 맛있으니깐요. 암튼. 오늘 탕평채는 알록달록 제각각 예쁜옷을 입고 뽐내는 중이에요. 콘셉이 봄이라서요.^^ 지금 보고 계신 탕평채는 따로따로 무쳐야 하는 번거로움이 있긴 하지만... 상에 올릴 때 요딴식으로 내 놓으면 한결 깔끔해 보이지 않을까 싶어서 .. 향긋한 봄나물로 입맛 돋우는 달래 밀쌈 우유가 마시고 싶어서 냉장고를 열었죠. 우유 마시고 빵 만들어야지~~ 했었는데.. 우유는 커녕.. 야채칸에 시름시름 축 처진 여러 가지 채소들과 눈빛교환 했네요 ㅡㅡ;;;;;;; 아오~ 오늘도 할 일이 많은 비지한 여자구만..어쩔수 없이 이것들 단독 샷 찍어 주기로 결심했습니다. 이게 뭐냐구요? ㅎㅎ 밀쌈이라고 만들었는데요... 매우 흐즙하답니다.^^;;; 안에 들어간 채소들도 영~ 빈스럽구요. 그냥 오늘은 ....집에 남아도는 자투리 채소들의 나름 변신이라고 생각해주세영~ 그냥 시들어서 버려질 뻔했던 오이와 달래였어요.. 저렇게 요염한 자태로 널브러져 있는 걸 보니 건더기 없는 찌개에서 왕건이 하나 건진 기분이랍니다. 히힛~ 어찌 됐든 맛은 봐야 하기에... 한 입 깨물어 봅니다. 아오~ 4ㅜ;니3ㅡ4.. 뜯어야 제맛! 매운 양푼 돼지갈비찜 맨손으로 소도 때려잡을 것 같은 손으로 오늘은 돼지를 잡았습니다~ 여러분!! 냐하하~ 원래는 감자탕을 끓이려고 뼉다구를 구하려 다녀봤지만 허탕쳤어요^^;;; 그래서 이렇게 돼지갈비라도 들고 왔는데, 참 탁월한 선택이었다고 생각했습니다. 어찌됐든..귀요미 돼지갈비야~ 방가방가 ㅎㅎㅎㅎ 오늘 우리 패밀리의 떡실신을 책임질 매운 돼지갈비찜입니다.! 솔직히 이거 만들면서요.. 국물 간만 봤지 고기는 먹지 않았거든요. 사진 찍으면서 정신줄 놨어요.ㅡㅡ 맛있는 음식 앞에선 평정심을 찾기란 힘든 건 사실이지만... 숨을 꾸욱~ 참고 차분하게 사진을 찍고 있는 대견스런 저랍니다. 사진이 말해주고 있지 않습니까? 흔들리지 않은 것만 해도 성공한거라며 ㅋㅋ 오늘도 광란의 젓가락질을 기대해 봅니다. 확~ 끈하게 맵지만, 마.. 밥 한그릇 뚝딱~! 매콤하게 맛있는 동태찜 오랜만에 밥다운 밥을 한 끼 먹었다며 이렇게 인증샷 남깁니다 ㅎㅎ 매일 밥 대신 빵만 굽더니만 오늘은 어쩐 일로 얼큰 돋는 동태찜을 들고 나타났네요^^ 덕분에 .... 탄수화물 과다 섭취 했어요 ㅋ 밥 한그릇 쯤이야..... 껌이죠....^^;;;;; 다이어트 따위 ...........ㅎㅎ; 진지한 장면입니다. 하얀 동태살을 콩나물과 함께 뭔가 먹음직스런 장면을 연출 하려고...막 애썼거든요. 그래서 오늘도 맛보다 흥분을 드리는 사진을 찍고자 열심히 노력했지만... 젓가락질이 서툴러서... 동태살을 몇 번이나 떨어뜨렸는지 ^^; 자랑은 아니지만.. 그래서 항상 혼나요 ㅠㅠ 나... 젓가락질 못해도 밥 잘 먹는 여자임 ㅋㅋ 콩나물이 참... 저따구에요. 식당처럼 막 통통하고 큼직한 콩나물은 아니었지만 .... 닭꼬치 길거리 음식 으뜸중 하나인 닭꼬치를 만들어 보았어요.. 물론 ...그 소스의 비결은 모르지만...나름 바베큐 소스를 만들어 봤어요. 길거리표 닭꼬치는 만인이 좋아 하는 맛이지만.....영심표 닭꼬치는 아는 사람만이 안다는 그 맛이라죠 ?^^ 영심이 닭꼬치 등장~ 두둥~~ 길거리표 닭꼬치의 맛을 그대로 똑같이 흉내내기는 어려운것 같아요. 그치만 그 맛을 잊게 만들만큼의 맛있는 새로운 닭꼬치가 완성됐네요 ^^ 나도 모르게 손잡이로 손이 갈것만 같아요.. 덥석 집어서 한입 물고 오물 오물~ 먹고 싶은 충동이..~ ^^;; 닭다리살 한팩으로 잠시나마 맛있는 오후였어요 ㅋㅋㅋㅋ 준비한 시간은 좀 걸리는 것 같았는데....먹는 시간은 아주 잠~깐 눈 깜짝할새에...없어져버리고 말았네요 ^^ -------------.. 특별한 날 집에서 외식하세요/등심 스테이크&쉬림프 구이 네...말 그대로 우리 집에 특별한 날이 다가오고 있어요.^^;; 연휴도 끼고 겸사겸사 점심 파티를 할까 해서....스테이크를 것도 풀 코스로 생각하고 있었답니다. 풀코스 재료를 사다 놓긴 했는데.... 어쩌다 보니 아침상이 되어 버렸어요 ..푸허헐~ 그래서 스테이크만 보여 드립니다 ㅡ,.ㅡ 제가 요즘.....말입니다.. 뉴요커 아닌 뉴요커 생활을 하고 있답니다.... ㅋㅋㅋ 아니 이게 웬...워낭 소리냐고요?? 뉴요커 생활을 하게된 계기는 바로 층간 소음으로 시작되었죠 ㅠㅠ 바로 윗층 사는 사람들이 신혼 부부라는데...매일 새벽2시쯤 귀가를 하거든요. 그때부터 발소리. 화장실에서 쓰는 물소리, 심지어 말 소리 까지... ㅡㅡ;;;;; 낮말은 새가 듣고 , 밤 말은 쥐가 듣고.. 새벽 말은 아랫집 여자가.. 빛의 속도로 먹어주마!!! 핫윙 닭날개가 아름답게 쭈욱~ 누워있어욤 ㅋㅋ 마트에 가면 세일 한다는 말에 순간 제 머리는 먹통이 돼버리곤 하죠.. 그리고 얼른 카트에 던져 버려요.ㅡㅡ 그래서 우리 집에 오게된 닭날개 한 팩 ㅋㅋ 손 많이 가는 건 질색이도다!! 나는 야 스피드 요리서~!!! 라고는 했지만 ... 딱히 뭘 해야 할지 몰라서 ㅋㅋ 흔하디 흔한.. 핫윙을 만드는 만행을 저지르고야 말았습니다~! 핫윙으로 여러분을 주방으로 인도하고픈 마음 뿐입니다. 오늘은 그것뿐이에요~ ㅎㅎ 치킨집에 전화 하지 마세요 ㅋㅋ 구워놓고는.. 간을 봐야하니까요.. 딱~!! 한 개만 먹어야지~~~ 했지만... 혼자서 세 개나 먹어버렸어요. 한 번 먹으면 멈출 수 없어요 ㅋㅋ;; 똑같은 사진만 여러장 있습니다.ㅜㅜ 사진을 더 찍기도 전에 몇 개 안되는 핫.. 초밥을 닮은 예쁜 오이 주먹밥 뭔가 초밥의 스멜을 물씬~ 풍기는 이것의 정체는 ...... 그저.. 초밥의 탈을 쓴 주먹밥일세~ ㅎㅎ 오늘은 상큼하고 신선한 초밥에 먹칠을 하는 게 아닌가 싶지만.. 그렇지 않아요~ 이 아인 여러분을 실망시키지 않아요~ 초밥과 비교해도 손색 없을 만큼...(?) 비교되나? ㅡㅡ;; 뭐 암튼 맛있으면 맛 있는대로... 맛없음 맛없는대로! 있는 그대로 먹는 것이 나의 신조! ㅋ 경고! ~ 유사품에 주의하세요! 다시 한 번 말하지만... 초밥 아니에요.^^ 초밥돋는... 발랄발랄 주먹밥임 ㅋㅋ 또 구구절절이 설명하자면요... 왜 만들게 됐냐면요.. 대충 이렇습니다. 굴러다니는 오이가 한 개 있었구요... 밥통에 남은 밥이 한 그릇 정도 있구요.. 반찬은 없고 그래서 있는 재료로 뽐내 본거죠 ㅎㅎ 반찬이 없거.. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 다음
