영심's Kitchen/반찬 (79) 썸네일형 리스트형 식신패밀리가 감동했다 (고등어 무조림) 간만에.. 반찬다운 반찬으로 사람답게 밥 먹었어요 ㅠㅠ 그동안... 제가 포스팅 하신 거 보셔서 아시겠지만, 반찬이 될만한 게 거의 없었습니다..^^;;;; 움... 남들은 메이디인 제펜 방사능 때문에 생선을 꺼려하는데...저는 요럴 때 생선 포스팅 하고 있네요.. ^^;; 한 참 생선 사재기할 때 따라 할 껄 그랬나? 싶기도 하구요.. ㅎㅎ;; 따지자 들면 채소. 과일 . 고기 먹을 게 없어요. 먹을 게 ㅠㅠ 나름 원산지 확인하면서....괜찮을거야 ~ 괜찮겠지. 두 팩이나 들고 오는 용감한 저랍니다... 큭~ 어찌 됐든 아주 오랜만에.. 생선 조림을 해봤습니다. 늘.. 생선은 기름 발라 구워먹기만 했었거든요. 다른 건 몰라도......생선은 양념 묻힌 것 보다, 그릴에 굽거나, 프라이팬에 구워 먹는 게.. 감칠맛 최고! 밑반찬의 지존! /멸치볶음&돼지고기 장조림 오늘 콘셉은 뭔가 한정식 돋는, 기품있는 요리를 하고자 했지만 ㅎㅎㅎㅎ 그러나 .............만만한 반찬이에요.^^ 멸치볶음 했어영~ 얼마 전 살짝 말씀드린 거 같은데... 손님이 다녀가실 거라고요^^ 그래서 이것저것 준비하느라 괜히 바쁜 요즘이었어요.,. 메인 요리보다 빛나는, 밥상에서 짱먹는 밑반찬을 만들고자 ...분주하게 주방을 요리조리 왔다 갔다 했지만.. 역시 밀리고 말았습니다~ ㅠㅠ 밑반찬 안 드신 손님들 수첩에 적어 놨어요 ㅡㅡ++++ 담에 그분들 오시면 멸치볶음하고 김치만 내놓을라구요. ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 좀 초..초딩스러워서 ^^;;;;;;;;; 메인에 밀려 장조림과 함께 공동 2인자 자리에 만족해야 했던 멸치 볶음이에요^^ 사실 손님상에 어울리지 않은(?) 반찬일 수도 있겠는데요... 밥을 부르는 반찬 4종세트 나는야 오늘은 반찬 대왕~ㅎㅎ 평소 많은 반찬을 하지 않던 제가... 무슨 바람이 불었는지 상다리가 휘어지게(?) ㅎㅎㅎ 이것저것 만들어 보았습니다. 아아.... 이 정도면 울집에선 상다리가 휘어지다. 한정식집이냐 뭐 ㅋㅋㅋ이딴식의 표현을 하지요 ^^ 아~ 오늘은 대관령 푸른 초원을 마구 뛰어 다니며 풀만 뜯어 먹는 고삐 풀린 망아지 콘셉이에요. 여길봐도 저길봐도 온통 풀,풀~ ㅎㅎㅎ 그치만 어묵 볶음이 고기 비스무리하니 한 결 위안이 되려는 듯 했으나... 썩은 고기라도 찾아 산기슭을 찾아 헤매는 하이에나가 되고 싶어 하는 우리 패밀리... 해줘도 말이 참 많아. 뭔가...난 마음에 안든단 말이다 ㅡㅡ+++++ 근데 난 왜 존댓말 썼다 반말했다 이러는거뉘 ㅡㅡ+ ㅡ,.ㅡ 어쨌거나 저쨌거나 오랜만에 이것.. 반찬용 삼겹살 구이 어제는 잠시 볼일 좀 보고 오는길에 마트에 들렀어요 필요한 우유만 사서 가려고 했는데... 아조씨가 빠방한 볼륨으로 방송을 하더라구요... 삼겹살 세일 한다고....제가 솔깃해서 쳐다 봤는데 ..헉쓰~ 아저씨랑 눈이 마주쳤어요 ㅡㅡ;;; 깜짝놀라 시선을 돌린 후 딴거 사는 척 하다가....결국엔 고기 아저씨의 이끌림에 의해 충동구매 했어 요. 푸하핫 별건 아니에요...ㅎㅎㅎㅎ 그냥 구워서.... 접시에 담았다는거.. ㅋㅋㅋ 항상 고기는 굽는 사람만 굽게 되더라구요... 그래서 후라이팬에 잽싸게 구워 이렇게 담아 놓고 같이 먹으니까 좋았어요. 전 얇은 삼겹살도 좋고 이렇게 약간은 도토함 삼겹살도 좋아요 ㅎㅎ 사실 고기면 다 좋긴 하지만 ^..^ 버섯말고도 마늘을 편으로 썰어 같이 굽거나 양파를 구워 올리시.. 1500원으로 맛있는 밥상 차리기/콩나물밥&계란국 오늘은 1,500원으로 넉넉하고 배불리 먹을 수 있는 콩나물밥을 만들어 보았습니다~ 가끔 그런 날 있잖아요...? 찍어 먹을 반찬도 없고, 그렇다고 이것저것 만들기 귀찮은 그런 날이요. 그래서 콩나물밥을 지어봤는데....탁월한 선택이었어요 ^^ 뭐랄까... 오늘 특별식을 했구나~~ 그런 기분이 들기도 하고, 맛도 있구요^^ 이 콩나물밥을....마지막으로 먹었던 때가... 2년 전 제주도에서였어요 ^^ 그때 엄마와, 언니랑 제주여행을 갔었는데요. 울엄마의 캐리어에는 간단한 옷가지와.... 나머지는 된장. 김치, 장아찌, 쌀 등등 여러가지 밑반찬이 한 가득이었어요. 일명 부식 캐리어 ㅎㅎ; 한사코 말렸지만... 제주도에도 마트가 있다고 했었건만.. 엄만 돈 아낀다며 바리바리 싸셨더라구요. 암튼.. 공항 보안.. 냉장고 속 자투리 채소로 만든 햄.채소 카레볶음 음식 재료들을 사다보면 한 개만 필요한데 여러개를 사야하는 경우가 허다하죠. 어쩔 수 없이 남게되는 쩌리 재료들로 냉장고 청소도 할 겸 ... 만들어 본 카레 채소 볶음이에요 ^^ 맛이 뭐.... 죽음 직전까지는 아니지만... ^^;;;;;;;;;; 그럭저럭 한 끼는 먹을만 해요.. ㅋㅋㅋㅋ 어머!.. 이런 막 급하게 썰었더니만 햄 모양이 저처럼 참... 그르네요? ㅡㅡ;;; 카메라를 너무 들이댄게야~ 훔훔,, 예쁘게 자르 껄 후회했지만.... 에잇~! 몰라 그냥 먹자! 막 그래요 ..^^; 저는 양파. 피망들을 볶아 먹는 걸 좋아하는데요... 오늘은 카레향 충만한 이 채소 볶음이 별미로 다가오네요 ㅎㅎ 얘는 뭐 대충... 그렇습니다아~ 딱히...별짓 안해도 나름 요리돋는 보기좋은 반찬으로 거듭나거든요~.. 밥 찬으로 술안주로 좋은 두툼한 계란말이 이전 1 ··· 7 8 9 10 다음
