레시피 (42) 썸네일형 리스트형 울퉁불퉁 못생겨도 맛 좋은 몽키 브레드 짜릿하게 달콤하고 고소한 몽키브레드 만들었어요.오늘도 몽키 브레드 이 요망한 것이 나의 심장을 뒤흔드셨습니다.. ㅎㅎ 왜냐면.. 움..내 입맛에 잘 맞아서요.. ^^;; 몽키브레드는 원숭이가 나무에 옹기종기 매달려 있는 모습과 비슷하다고 해서 붙여진 이름이래요.그렇다면..원숭이 털고르기 하는 것 처럼 그렇게 슉슉~ 뽑아 먹어야 하는 걸까요..?험~ ㅡㅡ;;; 울 초딩 조카가 병원에 입원해서는..자꾸 카톡하고 전화해요.케익 만들어 오라고.. ㅠㅠ 그래서 케이크도 만들고, 몽키 브레드는 그의 엄마가 만들어 오라고 해서.. 핑계끔 만들었는데..내 입이 더 호강했어요.ㅎㅎ 빵 보고 또 흥분해서 정신 없이 뜯어 먹었습니다.. ㅡㅡ 오늘의 몽키브레드 레서피는 이렇게 작은 사이즈로 세 개 나와요. 한 개는 본능에 충.. 상큼한 딸기가 듬뿍~ 홈메이드 딸기피자 과일의 여왕 딸기로 피자를 구웠습니다. 보통 피자 하면 한 끼 식사로 많이들 드시는데요..오늘의 딸기 피자는 물론 한 끼 식사로도 좋지만..달달하고 상큼한 것이 디저트로 딱 좋아요.. 딸기가 좋은 여자들을 위한 피자, 잠시 감상 좀 해볼까요..ㅎㅎ 토핑 재료는 딸랑 딸기 한 개.. ^^바빠서 토핑 재료를 안 사온게 아니구요... 토핑이 빈곤해서 식사겸 샐러드 감각으로 드시기에 아주 좋은 딸기피자에요..ㅋㅋ 딸기 피자라 좀 생소할 수도 있겠지만요게 일단 라즈베리잼을 발라서 달콤하고 딸기때문에 또 나름 신선한 맛이에요. 느끼한 피자 보다는 달콤새콤한 디저트를 먹는 느낌? ㅎㅎ생각보다 입에 맞더라구요. 피자 도우가 부담스러우면 또띠아로도 얼마든지 만들 수 있고요.어쩜 바삭한 식감이 더 좋을 수 있겠네요. 어쨌.. 깨가 쏟아지는 요거트 모닝빵/모니빵 만들기/요거트 모닝빵 만드는 법 무뚝뚝 하고 가부장적인 간 큰 그분과 한 집에 산지가 어언~ 어휴~ 쫌... 됐네요.. ㅎㅎ 년식이 오래된 울집의 깨소금은 언제 떨어졌는지 기억도 안 나지만..씽크대에 쌓여 있는 깨소금만큼은 완전 넉넉합니다..^^ 울 시어머님은 어떤 태교를 하셨길래 이렇게 무뚝뚝한 아들내미를 낳으셨........... ㅡㅡ;; 아놔~..헛소리 작렬~ 누가 나 좀 말려줘요~ ㅜㅜ 뭐~신혼부부 집에만 깨가 쏟아집니까? 보시다시피 내가 만든 요거트 모닝빵에도 깨가 쏟아져요....봐봐요~검은깨, 통깨 막 번갈아 가믄서... 쏟아지고 난리났죠. 오늘은 여따가 유통기한지난..ㅋㅋㅋ 플레인 요거트도 넣었어요..(으쓱~) ㅡㅡ;;유통기한 하루 이틀 정도 지나도 나는 막 쿨해져ㅜㅜ 그럼에도 불구하고, 촉촉하고 고소한 요거트 모닝빵이 완.. 설날 대표 음식 떡만둣국, 간단하게 끓이는 법/떡국/떡만둣국/떡만두국 끓이는 법 오늘은 곧 다가올 설을 맞이하여 다 같이 떡만둣국을 섭취해 보겠습니다. ㅎㅎ 설 명절 음식으로 가장 인기 있는 음식이 바로 떡국이라죠?설 음식 선호도 조사 결과 떡국이 압도적으로 1위를 차지했다는 위대한 떡국. 떡국에 직접 빚은 김치 손만두가 곁들여지면 ~캬~ 상상만 해도 침이 한 바가지 흐릅니다만..제가 준비한 건 냉동만두 ㅠㅠ 우리 집은 떡국을 좋아해서 자주 끓여 먹어요. 그런데 항상 육수 먼저 끓여내야 하는 밑작업이 참말로 귀찮습니다.먹고 싶어 죽겠는데...기다리다 한 10년은 늙는 거 같아요 ㅡㅡ;; 그래서 오늘은 간편하게 그리고 맛있는 소고기 육수로 떡만둣국을 끓였어요. 사실 매번 떡국은 황태로 육수를 내곤 하는데요..이렇게 명절이나 돼야 고기를 사온답니다.ㅋ오랜만에 소고기로 떡꾹을 끓여주니 진.. 고품격 떡요리,궁중 떡볶이/간장떡볶이/떡잡채 떡볶이 좋아하세요...? 저는 종류에 상관없이 떡볶이라면 언제든지 콜이에요~오늘은 만만한 떡으로 만든 ,어렵지 않은 궁중요리 소개할게요.이 요리의 이름은 궁중 떡볶이래요.. ㅎㅎ혹은 간장 떡볶이 또는 떡잡채라고도 하는데이름만 다를 뿐 조리법은 비슷비슷 한 거 같아요. 오늘은 ..길거리 떡볶이가 아닌~같은 떡이지만 감히 고품격이란 이름을 붙여주고 싶을 만큼 단아한 떡 요리를 섭취했습니다..ㅋㅋ 궁중 요리 하면 뭔가 장인의 스킬이 필요할 것 같지만..의외로 조리법도 쉽고 맛도 좋은 궁중 요리들이 많이 있어요.이 궁중 떡볶이가 그래요. 쫄깃쫄깃한 떡과 달착지근한 간장 양념, 자극적이지 않은 이 둘의 조합이 궁중 떡볶이의 핵심 뽀인트에요. 맘에 듭니다. 이 맛에 먹어요. 내가~ 쟈~ 그럼~뻔하고 만만한 재료 떡.. 명절 상에 빠질 수 없는 나박김치 쉽게 담그는 법/나박김치/물김치 명절이니까 담가야 합니다....무엇을?? 나박김치를요..ㅋ 코앞으로 다가온 설명절로 음식준비에 맨날 어뜨카지? 허우적대고 있어요..ㅎ 꼭 이맘때가 되면 유독 일하기 싫어 건들지마, 드러눕는 버전이 되어 버리나. 그래도 할 건 해야 한다며..오늘 만큼은 쿨하겟숴!!! 정신차리고 명절 음식의 준비는 나박김치부터 시작합니다.. ^^ 명절 상에 절대 빠질 수 없는 물김치죠?^^ 시원하고 칼칼함이 마구 터지는 나박김치인데 더이상 무슨 설명이 필요하겠습니까? ^..^ 기름진 음식과 떡국에 아주 환상 궁합을 자랑하는 우리 나박김치 만세~!입니다. 그럼.. 칼칼함이 자랑인 나박김치 제조 방법 알아봅시닷! ㅎ ㄱㄱ 재료님 오셨습니다. 주재료: 알배기 배추 작은거 1통 (630g), 무 한 토막(560g), 부재료: 미나.. 오븐없이 간단하게 10분이면 완성되는 달걀피자/계란피자 피자 하면 오븐이 필수인 것만 같지만..오늘은 오븐 없이 프라이팬에서 10분이면 충분한 영양 만점의 달걀피자에요. 딱히 요리라고 하기엔 빈곤한 비주얼이라 살짝 아쉽지만..맛보시면 누구나 다 좋다고 하실 거에요..^^ 자~! 그럼~간식으로, 반찬으로 둘 다 환영받는 달걀피자 시작합니다. 한눈에 봐도 알겠지만..달걀피자는 토핑의 제한 따위가 없습니다. 마침 파프리카와 양파가 있어서 멋드러지게 잘라 넣었지만.. 평소엔 채소 없이 오로지 달걀과 피자치즈 그리고 케첩 이렇게 세 가지만 준비해요. 비록.. 재료가 빈곤하지만.모짜렐라 치즈가 덕지덕지~ 좔좔 흐르는 계란피자는 나를 곧 덕후로 만들어 버리는 마성의 달걀피자랍니다.. ㅎㅎ 그럼..이쯤에서 덥석덥석 집어 먹게 되는 마성의 달걀피자 제조법을 알아볼까요? ㅋ .. 배불리 먹고 칼로리 걱정없는 치킨커틀렛/치킨까스 오늘 소개해드릴 메뉴는. 치킨커틀렛... 그냥~ 단순한 치킨까스 입니다.. ㅎㅎ 닭가슴살 대충 삶아 먹으려고 사왔다가 왕년에 돈까스집 들락거린 게 생각나서요... 간만에 공들여 치킨커틀렛을 만들었어요. 원래... 튀김은 기름에 튀겨야 제맛이죠.오늘은 기름기 확~!! 줄이고자 오븐에 구웠더니.. 치킨까스로써의 매력이 살짝 떨어집니다만..무엇보다 칼로리 낮은 치킨커틀렛을 배불리 먹었으니 튀긴 것 보다 이게 더 이득인 것 같아요..^..^ 어쨌거나.. 오븐에 구운 치킨커틀렛의 가장 큰 관점 뽀인트는.!!바삭함. 담백함. 입에 넣고 몇 번 씹은 후 혀로 굴려도 바삭해요... ㅎㅎㅎ 그렇다면 이것의 정체는..고.. 고기 과자? ㅎㅎㅎ 기름에 튀긴 것 만큼 부드러운 촉감은 아니지만.. 그럼에도 불구하고 맛있게 잘 .. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
